近日，由教育部职业教育发展中心牵头、全国食品工业职业教育教学指导委员会组织实施的“职业教育服务强国建设产教融合项目——食品工业特色产区产业高技能人才培养项目”评审结果揭晓，我校黄酒学院联合浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司、浙江省酒业协会共同申报的“绍兴黄酒特色产区产业高技能人才培育项目”成功获批国家级立项。此次成功立项，展现了学院在黄酒历史经典产业人才培养、深化产教融合和服务行业企业等方面的综合实力。
黄酒学院依托中国食品工业黄酒产教融合示范发展基地、国家级技能大师工作室，结合古越龙山等头部企业、酒业协会的产业资源与技术优势，共同构建“政行企校”深度融合的黄酒历史经典产业人才培养体系。该项目紧密围绕国家《教育强国建设规划纲要（2024-2035年）》和乡村振兴战略，以服务绍兴黄酒特色产区发展为导向，精准对接浙江省历史经典产业高水平传承高质量发展与传承创新需求。
在项目推进过程中，黄酒学院积极整合校内外优质资源，持续深化与黄酒企业的战略合作，着力建设“中国黄酒产业学院”“全国职业院校非遗教育传承示范基地”，并依托教育部现代学徒制试点单位，推动教育部酿造技术专业群“双师型”教师培养培训基地、全国职业教育教师企业实践基地、省级黄酒产业产教融合联盟等高质量运作。
未来三年，项目将重点围绕中小企业技术赋能、非遗技艺活态传承、人工智能酿造创新等关键任务展开系统建设。黄酒学院也将以此次项目立项为新起点，持续推动教育链、人才链与产业链、创新链深度融合，为绍兴“中国黄酒之都”建设以及黄酒文化国际传播贡献职教力量。
